Daniel Bouju Brut de Fût

דניאל בוז’ו ברוט דה פו

עוצמה נדירה של ארבעה עשורים בחוזק חבית

ה־Brut de Fût מציג את גראנד שמפיין בכל עוצמתה. חוזק החבית הטבעי מעניק עומק יוצאי דופן. האלכוהול אינו נתפס כצריבה אלא כעוצמה של טעמים חדים ומדויקים.

 / Brut de Fût

אזור גידול:
Grande Champagne

יצרן:
Daniel Bouju

זני ענבים:
אוני בלאן

זמן יישון בחבית:
כ-40 שנים

נפח:
700 מ״ל
אחוז אלכוהול:
50%

 1,199.00

[ti_wishlists_addtowishlist loop=yes]
מק״ט: 3760008776013

ה־Brut de Fût הוא קוניאק של אמת בפרסום. מאחר שאינו מדולל, הוא שומר על עושר ארומטי ועל מרקם שומני יוצא דופן. היישון הממושך, המתחיל בחביות אלון לימוזן חדשות וממשיך בחביות ישנות, מעניק לו את הצבע הכהה המזוהה עם בוז’ו ואת חתימת השוקולד והעץ. זהו משקה המיועד למי שמבקש לחוות את הקוניאק בדיוק כפי שהמאסטר־בלנדר טועם אותו במרתף: עוצמתי, מתובל, עמוק ומלא חיים.

הצעות הגשה:

מומלץ להגיש בכוס טוליפ ולהמתין לפחות 15 דקות לפני הלגימה הראשונה כדי לאפשר לחמצן לפתוח את שכבות השוקולד והעץ שנכלאו בחבית. כדאי לטעום אותו תחילה נקי כדי להרגיש את העוצמה הגולמית, ואז להוסיף טיפת מים אחת שתעדן את העקיצה האלכוהולית ותשחרר ארומות מורכבות. בזכות המבנה השומני והחוזק שלו, ה־Brut de Fût של בוז’ו הוא בן לוויה מושלם לסיגרים בעלי גוף בינוני עד מלא, לשוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה או לגבינות כחולות חריפות.

פרסים ודירוגים:

“בית דניאל בוז’ו מנהל בקפידה כל שלב בתהליך, מהבציר, דרך הזיקוק ועד היישון.” – Master Of Malt
דניאל בוז’ו הוא בית בוטיק שאינו משחק את משחק התחרויות, אלא מתמקד באיכות ובדיוק. גישה זו זיכתה את ה־VSOP של הבית בציון נדיר של 95 נקודות ממגזין Wine Enthusiast, וביססה את מעמדו כבחירה מועדפת על אניני טעם ואנשי מקצוע המחפשים אמת בבקבוק.

טעמים:

עין:

מהגוני כהה ועמוק עם השתקפויות נחושת

אף:

מורכב ומהפנט, המשלב שוקולד מריר, פולי קפה קלויים וניחוח של ספר עתיק, עם תווי רנסיו מובהקים של פטריות יער ותיבת סיגרים

חך:

עמוק, קטיפתי ושמנוני, עם טעמים דומיננטיים של ליקריץ, פלפל שחור ואגוזי מלך

סיומת:

ארוכה מאוד ומורכבת, עם שובל של עלי טבק, קינמון ושוקולד מריר

מוצרים דומים